Capita anche a voi, in questi giorni in zona rossa, di arrivare lunghi con il pranzo? Non ho più la cognizione del tempo 🤦🏻‍♀️
Ecco allora, che appaiono, le piadine!

PIADINE SEMI/INTEGRALI

🍃250g di farina integrale
🍃50 g di farina 0
🍃140g di acqua
🍃 2 cucchiai d’olio
🍃un pizzico di sale

Mettete le farine, l’olio, l’acqua e il sale in una ciotola e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Dividerlo in 6 palline e chiuderle nella pellicola Stendere ogni pallina sul piano da lavoro (io le preferisco abbastanza sottili) Scaldare una padella antiaderente e cuocere da tutti e due i lati per 2/3 minuti Farcire a piacere Io ho messo verdure cotte, spinaci baby, fiocchi di latte e prosciutto crudo 😉